Vinheria Percussi e o Menu Bio

30/05/2014

O tradicional restaurante italiano Vinheria Percussi, em São Paulo, promove pela segunda edição o Menu Bio. No almoço e no jantar são servidos pratos elaborados à base de ingredientes orgânicos e artesanais, harmonizados com os vinhos, também orgânicos, selecionados pela casa. O resultado é uma refeição leve e saborosa, para se comer, inclusive, com os olhos!

A ideia é a volta às origens como a forma de se comer e de se preparar a comida, de olho nos ingredientes e na sua procedência. Confira o menu:

Per Cominciare
Verdure alla griglia con fonduta di formaggio
Verduras e legumes orgânicos grelhados e servidos com fondue de queijo orgânico

Menu Bio - Vinheria Percussi

Entrada:  legumes orgânicos com fio de mel e fondue de queijo
Foto: Divulgação/Tadeu Brunelli

Piatto Caldo
Tortelli di coppa con cipolline, burro & salvia
Massa artesanal e exclusiva, recheada com ‘coppa’ orgânica, mozzarella e ricota, servida com cebolinhas roxas, manteiga e sálvia

Vinheria Percussi - Menu Bio

Tortelli colorido de coppa com cebolinha roxa e manteiga de sálvia
Foto: Divulgação/Tadeu Brunelli

Dessert
Assaggio di gelati artigianali
Um crescendo com sorvetes artesanais e orgânicos em três sabores

Vinheria Percussi - Menu Bio

Sorvetes artesanais de caramelo com flor de sal;
açúcar mascavo com noz pecan e chocolate meio-amargo com lavanda
Foto: magari blu

Testado e aprovado pelo Magari blu.

O sucesso foi tanto que o menu especial teve o prazo prorrogado até o dia 8 de junho. Corra!

Onde encontrar:

Rua Cônego Eugênio Leite, 523, Pinheiros, São Paulo
Tel.: (11) 3088-4920
www.percussi.com.br

Ana Maria Junqueira está sempre viajando pelo mundo. É editora do Magari blu, consultora em viagens e a embaixadora de viagens da Perrier no Brasil.