restaurantes espanhóis

Vivendo em Barcelona por Eloy Campagnoni Vem chegando o Natal, o Ano Novo e a famosa festa de Dia de Reis – que aqui é mais relevante que o Natal e é quando os presentes são trocados. Mais uma vez, a cidade toda se ilumina e a ida aos mercados ficam muito mais rotineiras. São…

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A Adega Santiago é um dos restaurantes de cozinha ibérica mais aconchegantes de São Paulo. Magari blu te ensina a preparar uma das entradinhas de maior sucesso por lá e, o melhor, superfácil de fazer: a tostada de jamon e queijo de cabra. Ingredientes 2 fatias de pão português 10 ml água com um pitada de…

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Vivendo em Barcelona por Eloy Campagnoni Se você está vindo para Barcelona agora em setembro, acertou em cheio. Até meados de outubro a temperatura fica mais amena e a onda de turistas em massa retorna para as suas casas. As praias ficam mais tranquilas e com um público mais interessante e muito agradável. E a…

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Dicas de Miami por Vanessa Guimarães No coração de South Beach fica uma pequena região resumida em aproximadamente dois quarteirões chamada Española Way. Uma área charmosa, especialmente para pedestres, e com arquitetura colonial espanhola, que reserva ótimos restaurantes, cafés e bares. Perto das movimentadas ruas de construções coloridas no estilo Art Deco, Ocean Drive e Collins…

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O Aragon é um restaurante ibérico, mais puxado para o espanhol, que abriu as portas recentemente nos Jardins. Quem me acompanha no Instagram viu que foi a minha escolha para comemorar meu aniversário sábado passado, num almoção bem gostoso com as amigas. Entre os sócios está Rafael Rios, um dos donos do Don Curro, restaurante espanhol…

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Vez ou outra, você confere aqui no Magari blu as receitas dos nossos drinks preferidos – como o Aperol spritz, o clericot e o Pimm’s. A sangria, por sua vez, não fica para trás. Tipicamente espanhola, é um mix de frutas adicionado a gelo, vinho tinto, licor e outros ingredientes, que garantem frescor em uma só dose….

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O restaurante Clos, do restaurateur Marcelo Fernandes, está cheio de novidades. A casa, que fica na Vila Nova Conceição em São Paulo, apresenta o novo olhar do chef Juca Duarte. O menu foi todo reformulado e traz forte influência ibérica e mediterrânea. Entradinhas e pratos maravilhosos, com ingredientes fresquinhos e apresentação impecável. O ambiente do Clos também foi renovado pelo…

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Vivendo em Barcelona por Eloy Campagnoni Se eu pudesse indicar um primeiro passeio para se ter uma noção desse clima e energia que toma conta de Barcelona seria ir até o Parque de Mont Juic. Por ali, faça uma parada para tomar uma sangria que está entre as melhores que tomei por aqui no bar/restaurante…

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Curtindo a primavera!

Quando se pensa na gastronomia espanhola em São Paulo, o nome Don Curro logo vem à cabeça. E não é para menos. O restaurante tem muita história para contar. A começar pelo próprio Don Curro, ou Francisco Rios Dominguez, toureiro de Sevilla que veio para o Brasil com a sua mulher Carmen, neta de uma das cozinheiras…

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Novo restaurante em São Paulo

Casa Mono é um restaurante espanhol em Nova York pequenino e charmoso, perto da Union Square. Logo quando abriu já ganhou duas estrelas do jornal The New York Times e uma estrela Michelin em 2009. A especialidade é cozinha catalã, ou seja, aquelas croquetas deliciosas, além de outras invenções do chef Andy Nusser. O restaurante, além das mesas, conta…

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