restaurantes contemporâneos

O restaurante & lounge Brown Sugar é a cara de São Paulo. Ambiente agradável e intimista, com terraço na parte da frente, que é uma delícia para noites quentes. O ambiente do restaurante e do bar é complementado pelo lounge aos fundos, com sofás de couro e clima despojado, e trilha sonora para embalar. Tem aquela atmosfera…

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Viagens pela África por Fernanda Fleury Eleito em 2014 um dos top restaurantes da África do Sul, o Five Hundred é uma experiência imperdível para quem está em Johannesburgo. Localizado em um dos hotéis mais luxuosos da cidade, o Saxon Hotel, o restaurante é um “must go” no roteiro de Joburg. Se não estiver hospedado no…

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Viagens pela África por Fernanda Fleury Vocês já viram aqui a lista dos melhores restaurantes da África do Sul. Para quem vem para cá, a minha sugestão é segui-la à risca. Mesmo porque restaurante bom por aqui não é sinônimo de restaurante caro. Pelo contrário. Come-se muito bem a preços justíssimos. Numa recente visita a Cape…

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O último post com a cobertura do 7º Paladar Estadão é sobre a aula teórica de Mark Emil Tholstrup Hermansen. Hermansen veio da Dinamarca ao Brasil pela primeira vez, ministrar a palestra “Da cozinha nórdica para o mundo”, na qual discorreu sobre o Nordic Food Lab do restaurante Noma e os sabores da Escandinávia. Vale…

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Os bastidores do top restaurante

Essa chuvinha em pleno feriado demanda programas bacanas em São Paulo! E uma boa opção é conferir a novidade do restaurante Oryza*** (VIDE NOTA), que já foi apresentado aqui pela chef Daniela Amendola. Na onda da democratização da boa comida em São Paulo, diante dos altos preços da boa gastronomia na capital, chega no Oryza o “MENU 45”,…

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Daniela Amendola fez o que muitos sonham: largou o mercado financeiro, estudou gastronomia no Le Cordon Bleu, em Paris, e abriu seu próprio restaurante em São Paulo. A novidade continua com a reinvenção de um velho conhecido do povo brasileiro e consumido por todos os lares do nosso país: o arroz! Em entrevista exclusiva, ela…

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Recentemente abriu as portas no MIS – Museu da Imagem e do Som, de São Paulo, o restaurante Chez MIS. O Chez MIS faz parte do grupo que comanda os já conhecidos Bar Secreto, Chez Burguer e Lorena 1989. A ideia é muito bacana, pois explora em um ambiente agradável e descolado o conceito de cultura +…

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Um casal muito querido e discreto, por isso vou mantê-los no anonimato, enviou diretamente do restaurante The Modern, no museu de arte moderna MoMA, os cliques dos docinhos que mais parecem uma obra de arte mesmo! Fiquei encantada! Óbvio que eu quis saber se além de lindos são gostosos. Eles garantem que sim! E neles eu confio……

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