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Dicas de Berlim por Laura Ammann Que tipo de cidade é Berlim? Complexa e difícil de rotular, combinando de forma tão peculiar as maiores liberdades contemporâneas com sólidas tradições, Berlim me parece cada vez mais etérea, embora também cada vez mais tangível. Um caráter menos filosófico mas inegável da cultura berlinense é que na cidade…

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Dicas dos Estados Unidos por Renata Miranda Na minha visão, uma viagem para Paris é sempre idealizada com croissants, cafe au lait, mesinhas do lado de fora do restaurante em uma charmosa esquina de Saint Germain des Pres. Já Nova York pede um café para viagem bem quente, muito bate perna e restaurantes incríveis. Los…

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The Double Agent é o novo drink do Four Seasons Las Vegas. Inspirado no Vesper Martini, o coquetel mistura Stolichnaya, aperitivo Lillet Blanc, licor St.Germain e bitters cítricos. Para acompanhar, um ramo fresco de alecrim e limão siciliano. Um drink leve e refrescante para os dias quentes em Vegas. Anote a receita: Rendimento: 1 taça Ingredientes 60 ml de…

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Moscow Mule é um drink que faz bastante sucesso em todo o mundo, não só pelo sabor cítrico e leve mas, também, pela charmosa caneca de cobre onde é servido. Em São Paulo, o lugar para prová-lo é o restaurante Brasserie des Arts, cujo bar é comandado pelo premiado Marcelo Serrano. Magari Blu, claro, entrega a receita…

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Miami Beach ganhou na semana passada uma nova opção para drinks: The Rum Line, no Loews Miami Beach Hotel. O bar ao ar livre, inspirado no Caribe, tem no comando dos coquetéis o premiado diretor Rob Ferrara, tido como “melhor bartender” pelo Miami New Times. “A origem do nome do bar vem da época de proibição da bebida,…

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Vez ou outra, você confere aqui no Magari blu as receitas dos nossos drinks preferidos – como o Aperol spritz, o clericot e o Pimm’s. A sangria, por sua vez, não fica para trás. Tipicamente espanhola, é um mix de frutas adicionado a gelo, vinho tinto, licor e outros ingredientes, que garantem frescor em uma só dose….

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Você já conhece o Barê em São Paulo? Se não conhece está perdendo! A casa, mix de bar e restaurante – sim, daí que vem o nome -, tem como sócios o ator Malvino Salvador e o chef Rodrigo Einsfeld, entre outros. O chef é responsável pelo menu contemporâneo, com uma pegada fusion. Os pratos…

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Vídeos de Viagem por Tamaris Rappini Clara ou escura? Bem gelada? A França vem se abrindo cada vez mais e esse prazer, para lá de popular no Brasil, aqui ganha um ar refinado. Sim, a capital do vinho conta também com ótimos bares especializados em cerveja. Para os que gostam de chopp, os franceses oferecem os mais variados…

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Uma das poucas sake sommelierès do país, Rejane Kawano responde com exclusividade as nossas perguntas hoje no Magari blu. Responsável pela carta de sake do Mee, novíssimo restaurante asiático no hotel Belmond Copacabana Palace, no Rio, batemos um papo com a simpática e viajada Rejane e aprendemos um monte! A partir de agora nada de…

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Drinks com a mais bela vista de SP

Ontem aconteceu no Picnic Gastronomia, em São Paulo, a apresentação à imprensa do licor de açaí Cedilla. A bebida é fabricada pela Leblon Cachaça em Minas Gerais. O Cedilla já é comercializado há um ano nos Estados Unidos, onde é muito bem aceito, e acaba de ingressar no mercado brasileiro. Logo se nota o sabor…

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The Balmoral é o hotel mais tradicional de Edimburgo, na Escócia. Faz parte da rede Rocco Forte e chama a atenção pela linda torre com relógio, super bem localizado, no coração da cidade. Muito embora seja uma excelente dica de hospedagem, hoje não vamos falar do hotel – e sim do bar! O bar do…

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