Attimo

19/04/2013

O restaurante Attimo, em São Paulo, se intitula “ítalo-caipira”. De fato é. A essência da cozinha do chef Jefferson Rueda é italiana, mas incrementada com ingredientes nossos. O resultado deu certo!

O Attimo (attimo quer dizer momento em italiano) já recebeu diversos prêmios desde a sua inauguração no ano passado, como do Guia Quatro Rodas e o Wallpaper Design Award.

Não foi a primeira vez que estive no restaurante, mas desta vez registrei os pratos para dividir com vocês. Nossas pedidas seguiram, claro, o tom ítalo-caipira da casa. Uma delícia!

Confira:

foto (90)

As coxinhas
Foto: magari blu

foto (88)

Raviolini com lagostins, camarões, trufas negras e bisque
Foto: magari blu

foto (89)

Tortellini de carne assada com molho de ervilhas
e presunto San Daniele
Foto: magari blu

foto (87)

E a linda e deliciosa sobremesa:
Pavê de Romeu e Julieta – creme de catupiry, pão de ló e goiabada em 6 texturas
Foto: magari blu

Testado e aprovado por Magari blu!

Onde encontrar:

Attimo
Rua Diogo Jácome, 341, Vila Nova Conceição, São Paulo
Tel.: 11 5054 9999
www.attimorestaurante.com.br

Ana Maria Junqueira está sempre viajando pelo mundo. É editora do Magari blu, consultora em viagens e a embaixadora de viagens da Perrier no Brasil.