Restaurante Pomodori: novo menu para o verão

O restaurante Pomodori – que já falamos aqui – acaba de lançar novo cardápio para encarar o verão. Magari blu foi conferir!

A escolha do menu tem tudo a ver com o calor da estação. “Os restaurantes italianos sofrem muito nesta época quente, porque as pessoas fogem de pratos pesados”, conta a chef Tássia Magalhães. E qual a saída encontrada pelo Pomodori? “Um menu mais refrescante! A maioria das massas não têm molho, o que é bem atraente no calor”, conclui a chef.

O resultado? Releituras e invenções criativas e nada pesadas. Vem ver:

Releitura da Caprese:
Sorvetes de tomate, queijo e manjericão
Foto: magari blu

Vieras levemente grelhadas com creme de batata baroa e espuminha de limão
Foto: magari blu

Frutos do mar com salada verde
Foto: magari blu

Ravioli de burrata com tomates, rúcula e lascas de pecorino
Foto: Divulgação

Ravioli de queijo de cabra ao molho de pêra, nozes e prosecco
Foto: magari blu

Piccage com speck, alcachofras e favas
Foto: magari blu

Cavatelli com camarões, mini milho, manjericão e vagem holandesa
Foto: Divulgação

A preferida do Magari blu:
Ravioli duplo de cebola caramelizada e queijo grana padano ao molho de verduras
Foto: magari blu

Onde encontrar:

Pomodori
Rua Renato Paes de Barros, 534, Itaim, São Paulo
Tel.: (11) 3168 3123
www.pomodori.com.br

Ana Maria Junqueira está sempre viajando pelo mundo. É editora do Magari blu, consultora em viagens e a embaixadora de viagens da Perrier no Brasil.