MercatBar no Brasil

03/05/2013

Extra! Extra!

Mais uma notícia em primeira mão para os leitores do Magari blu!

O enófilo Luiz Antonio B. de Barros nos contou com exclusividade que está em tratativas para trazer a São Paulo o MercatBar, descontraído bar de tapas de Valência, Espanha.

O MercatBar tem a assinatura de Quique Dacosta, chef “triestrelado” Michelin. A proposta é de poucos pratos no menu e o forte da casa espanhola são os petiscos, uma boa seleção de tapas tradicionais e criativas. Além da pequena carta de vinhos, feita com critério.

O atendimento no MercatBar é no balcão, pelos próprios cozinheiros que vão preparar o pedido. Existem também algumas mesas, porém sempre pequenas.

Se o projeto aterrisar mesmo em terras brasileiras deve emplacar por oferecer qualidade, bons preços, menos funcionários e ambiente jovem, alegre e descontraído.

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MercatBar
Foto: Divulgação

Luiz Antonio relata, ainda, que está em busca de sócio para abertura da franquia. Se interessou? Entre em contato com ele pelo e-mail [email protected]

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