Don Curro

Quando se pensa na gastronomia espanhola em São Paulo, o nome Don Curro logo vem à cabeça.

E não é para menos. O restaurante tem muita história para contar. A começar pelo próprio Don Curro, ou Francisco Rios Dominguez, toureiro de Sevilla que veio para o Brasil com a sua mulher Carmen, neta de uma das cozinheiras do Palácio Real de Granada.

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O restaurante Don Curro
Foto: magari blu

A casa abriu as portas lá em 1958 e hoje são os filhos do casal que tocam o restaurante.

A paella é o carro-chefe, mas tapas e outras delícias da cozinha espanhola recheiam o cardápio, que é cheio de fotos dos pratos.

A grande novidade do Don Curro é o menu expresso (estilo executivo), servido de terça a sexta no almoço. Inclui couvert, 6 opções para escolha de entrada, 7 de prato principal, sobremesa, café italiano Illy e digestivo à base de limão. Tudo isso por R$ 68,00.

Mesmo chamado de “menu expresso”, traz o conceito de slow food que a gente tanto ama, uma refeição de qualidade e super completa. Magari blu provou e adorou.

Veja os cliques:

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Para começar: calamares a la plancha
Lulas cortadas em rodelas e grelhadas na chapa com azeite e alho
Foto: magari blu

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Salpicon de pulpo
Polvo espanhol com azeite, vinagre, tomate, cebola e pimentão
Foto: magari blu

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Pratos principais: a famosa Paella Don Curro
Arroz com açafrão, mariscos, camarões, lulas, frango, pimentão e ervas
Foto: magari blu

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E Plancha del pescador
Camarão, lagostim, peixe e lulas com batatas coradas e molho de alho
Aqui, pedimos para substituir o lagostim por lagosta e o molho de alho à parte
Foto: magari blu

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Para terminar, a sobremesa: torta espanhola
Receita da D. Carmen, que faz parte do cardápio do Don Curro desde a sua inauguração em 1958
Creme de baunilha, clara em neve e coco
Foto: magari blu

O Don Curro continua um sucesso em São Paulo.

Onde encontrar:

Rua Alves Guimarães, 230, Pinheiros, São Paulo
Tel.: (11) 3062 4712
www.restaurantedoncurro.com.br

Ana Maria Junqueira está sempre viajando pelo mundo. É editora do Magari blu, consultora em viagens e a embaixadora de viagens da Perrier no Brasil.