CUT Beverly Hills: restaurante de carnes de Wolfgang Puck

Dica boa em Los Angeles para quem adora carne: não deixe de ir ao restaurante CUT.

Comandado pelo festejadíssimo chef Wolfgang Puck, o CUT está no incrível hotel Beverly Wilshire, da rede Four Seasons. Num ambiente clean, é o local ideal para jantar, ver e ser visto. Conta com uma estrela Michelin.

O chef Wolfgang Puck na cozinha do CUT Beverly HillsFoto: Divulgação

O chef Wolfgang Puck na cozinha do CUT Beverly Hills
Foto: Divulgação

O chef, de origem austríaca, é conhecido mundialmente. Tem mais de 20 restaurantes nos Estados Unidos e abriu unidades do CUT em Londres e em Dubai. É ainda o nome por trás do ótimo Spago, também em Beverly Hills.

No CUT, são diversos tipos e cortes de carnes no menu. As combinações não são fixas, ou seja, você pode escolher um acompanhamento e mais um molho para carne, seja qual for o seu pedido. As entradinhas também merecem destaque – os aspargos com ovo poché estavam divinos!

Confira as nossas pedidas:

Entrada:Aspargos com ovo poché, bacon e vinagre de bacon - maravilhoso!Foto: magari blu

Entrada:
Aspargos com ovo poché, bacon e vinagre de bacon – maravilhoso!
Foto: magari blu

Filé mignon com molho da própria carne e polenta mole com parmesãoFoto: magari blu

Filé mignon com molho da própria carne e polenta mole com parmesão
Foto: magari blu

Testado e aprovado pelo Magari blu! Reservas são altamente recomendadas.

Onde encontrar:

Beverly Wilshire
9500 Wilshire Blvd, Beverly Hills
wolfgangpuck.com

Ana Maria Junqueira está sempre viajando pelo mundo. É editora do Magari blu, consultora em viagens e a embaixadora de viagens da Perrier no Brasil.