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Restaurantes em St. Martin

Onde comer

28 jun 2016 Publicado por

Hotéis de luxo por Lala Rebelo

Quando se fala em Caribe, muitos não sabem o que esperar da cultura da região, principalmente de sua gastronomia, e acabam imaginando que em todas as ilhas seja parecido.

A verdade é que o Caribe é muito heterogêneo, com territórios que tiveram diferentes colonizadores e influenciadores. Ingleses, holandeses, espanhóis e franceses… Como é o caso de Saint Martin. Isso fez com que cada ilha desenvolvesse um jeito único de misturar a cultura europeia com a créole.

São-martinhenses são oficialmente FRANCESES, e ser francês quer dizer MUITA COISA, não é? Principalmente no assunto gastronomia. De acordo com o Caribbean Journal, dos 50 melhores restaurantes da região, 6 estão em St. Martin.

Então prepare-se para comer MUITO BEM por lá (com foco, claro, na parte francesa da ilha, onde estão os estabelecimentos imperdíveis). A comida ali consegue refletir com perfeição essa mistura de influências de França + Antilhas, trazendo ao paladar sabores típicos da França com um característico tempero local.

Se você não quer perder tempo para provar logo a gastronomia de St. Martin, dirija-se imediatamente para o vilarejo de Grand Case, no norte da ilha, considerado a capital gastronômica do Caribe. É ali que está a maior concentração de bons restaurantes, dos mais refinados aos mais populares. Não vai ter erro. Mas tive ótimas experiências em vários outros restaurantes espalhados por toda St. Martin também.

O importante é não deixar de experimentar algumas especialidades locais:

•    Acras: bolinhos de bacalhau com ervas
•    Johnny Cakes: pãezinhos fritos
•    Jacks: peixes fritos
•    Locri: um arroz apimentado com frango e vegetais

Os que amam frutos do mar também estarão no paraíso!

O rum é o álcool que está presente em quase todos os coquetéis da ilha (e do Caribe, como um todo). Em St. Martin, o drink mais famoso é o Ti’Punch, feito com rum, açúcar e limão.

Confira nossas sugestões de restaurantes e bares:

Bacchus [região: Hope Estate]

Um restaurante-empório-adega surpreendente. Aliás, trata-se da maior adega do Caribe. Ali tive o melhor almoço da viagem, com pratos impecáveis em sabor e em aparência, do “amuse bouche” à sobremesa.

Bacchus Foto: Lala Rebelo

Bacchus
Foto: Lala Rebelo

O menu é composto por pratos tradicionais da cozinha francesa com um toque de modernidade e criatividade. Aproveite a visita para comprar excelentes vinhos franceses para levar para casa.

Bacchus Foto: Lala Rebelo

Bacchus
Foto: Lala Rebelo

Bacchus Foto: Lala Rebelo

Bacchus
Foto: Lala Rebelo

Bacchus Foto: Lala Rebelo

Bacchus
Foto: Lala Rebelo

Onde encontrar:
www.bacchussxm.com

Le Shambala [região: Grand Case]

Esse é um dos mais de 40 bons restaurantes em Grand Case. O local é super charmoso e fica à beira mar (também é um pequeno hotel).

Le Shambala Foto: Lala Rebelo

Le Shambala
Foto: Lala Rebelo

Pratos franceses deliciosos, feitos com ingredientes frescos locais. Perfeito para um jantar romântico e para assistir ao pôr do sol.

Le Shambala Foto: Lala Rebelo

Le Shambala
Foto: Lala Rebelo

Le Shambala Foto: Lala Rebelo

Le Shambala
Foto: Lala Rebelo

Onde encontrar:
www.leshambala.com

Trellis & La Cave – Belmond La Samanna Hotel [região: Baie Longue]

Trellis é o restaurante mais formal do hotel Belmond La Samanna, de cozinha francesa. E La Cave é a opção mais exclusiva que o hotel oferece, restrita para apenas de 2 até 15 pessoas (reservas com antecedência, aberto também para não-hóspedes).

La Cave Foto: Lala Rebelo

La Cave
Foto: Lala Rebelo

Recomendo muito jantar nesse local para ter uma verdadeira experiência: 6 pratos harmonizados com vinhos, servidos na adega subterrânea do hotel. Eles têm 700 rótulos! Ambiente bem aconchegante.

La Cave Foto: Lala Rebelo

La Cave
Foto: Lala Rebelo

La Cave Foto: Lala Rebelo

La Cave
Foto: Lala Rebelo

La Cave Foto: Lala Rebelo

La Cave
Foto: Lala Rebelo

La Cave Foto: Lala Rebelo

La Cave
Foto: Lala Rebelo

Onde encontrar:
www.belmond.com/la-samanna-st-martin/best-restaurants-in-st-martin

Lolos [região: Grand Case]

Esse não é um estabelecimento específico mas, sim, um formato de restaurante muito típico de St. Martin.

Seu nome significa “local” e “low cost”, e são quiosques simples, parcialmente a céu aberto e próximos ao mar, que servem comida creoula. É onde os são-martinhenses costumam almoçar e jantar no dia a dia.

Lolos Foto: Lala Rebelo

Lolos
Foto: Lala Rebelo

Há vários Lolos em Grand Case. Indico o Scooby’s, onde comi, mas são todos muito parecidos!

Lolos Foto: Lala Rebelo

Lolos
Foto: Lala Rebelo

Calmos Café [região: Grand Case]

Um bar pé na areia com música ao vivo animada e ambiente descontraído (na verdade, de calmo, como leva o nome, não tem nada!).

Calmos Cafe Foto: Lala Rebelo

Calmos Cafe
Foto: Lala Rebelo

Ali se concentram viajantes e locais e o melhor dia para ir é às quintas-feiras, quando é noite latina. Lugar bacana para quem quer tomar coquetéis feitos com rum, provar diferentes tipos de tapas e se divertir bastante!

Calmos Cafe Foto: Lala Rebelo

Calmos Cafe
Foto: Lala Rebelo

Onde encontrar:
www.lecalmoscafe.com

La Table d’Antoine [região: Orient Bay]

Um bistrôzinho chique e charmosinho de cozinha francesa na região mais animada de St. Martin, Orient Bay (apelidada de St. Tropez do Caribe por causa de seus beach clubs animados). Só que este restaurante não fica na praia e nem é pura badalação.

La Table D'Antoine Foto: Lala Rebelo

La Table D’Antoine
Foto: Lala Rebelo

Trata-se de um ambiente tranquilo e até bem romântico, mais escurinho, em um pracinha (Orient Bay Village) com vários outros restaurantes do mesmo estilo. Costuma encher à noite, pois de dia é na praia onde tudo acontece.

La Table D'Antoine Foto: Lala Rebelo

La Table D’Antoine
Foto: Lala Rebelo

La Table D'Antoine Foto: Lala Rebelo

La Table D’Antoine
Foto: Lala Rebelo

Onde encontrar:
www.latabledantoinesxm.com

Karibuni [região: Pinel Island]

A Pinel é uma ilhotinha muito próxima da costa de St. Martin, ligada por um ferry que parte de Cul de Sac – um passeio imperdível durante a viagem.

Ali existem dois bares/restaurantes bem rústicos, que dipõem de espreguiçadeiras na praia para seus clientes. Um deles é o Karibuni, no qual come-se muito bem (pratos bem servidos!).

Karibuni Foto: Lala Rebelo

Karibuni
Foto: Lala Rebelo

Não deixe de pedir uma porção de acras, aqueles bolinhos fritos de bacalhau que comentei acima, bem típicos da região. O restaurante tem também um hotel boutique na ilha principal, Karibuni Lodge, que está muito bem localizado.

Karibuni Foto: Lala Rebelo

Karibuni
Foto: Lala Rebelo

Karibuni Foto: Lala Rebelo

Karibuni
Foto: Lala Rebelo

Pinel Island Foto: Lala Rebelo

Pinel Island
Foto: Lala Rebelo

Onde encontrar:
www.karibunipinel.com

Waikiki Beach [região: Orient Bay]

Um bar & restaurante pé na areia, que toca música animada o dia todo na praia mais agitada da ilha (principalmente na alta temporada, de dezembro a abril), assim como vários outros estabelecimentos vizinhos (há dezenas deles, todos muito parecidos, lado a lado).

Waikiki Beach Foto: Lala Rebelo

Waikiki Beach
Foto: Lala Rebelo

Achei uma boa opção de apoio para quem quer passar o dia na praia, pedindo bebidas e petiscos, deitados em suas espreguiçadeiras.

Waikiki Beach Foto: Lala Rebelo

Waikiki Beach
Foto: Lala Rebelo

No almoço oferece o serviço de buffet por 18 euros por pessoa (em maio).

Waikiki Beach Foto: Lala Rebelo

Waikiki Beach
Foto: Lala Rebelo

Onde encontrar:
www.waikikibeachsxm.com

Le Pressoir [região: Grand Case]

Considerado o melhor restaurante de St. Martin e o segundo melhor do Caribe todo, de acordo com o Caribbean Journal. Do chef Franck Mear, instalado em uma antiga residência colonial da Boulevard de Grand Case, o Le Pressoir serve pratos que homenageiam a gastronomia da região da Bretanha, na França.

Le Pressoir Foto: Divulgação

Le Pressoir
Foto: Divulgação

Le Pressoir Foto: Divulgação

Le Pressoir
Foto: Divulgação

O menu me deixou com água na boca. Recomendo reservar pelo site ou pelo telefone. Nessa viagem a St. Martin infelizmente eu não tive tempo para experimentar esse restaurante, mas deixo a dica aqui pois, COM CERTEZA, irei conhecê-lo na minha próxima ida à ilha.

Le Pressoir Foto: Divulgação

Le Pressoir
Foto: Divulgação

Onde encontrar:
Tel: 011 590 590 87 76 62
www.lepressoirsxm.com

St. Martin é um destino não só com praias lindas com mar azul turquesa e areia branquinha, mas também de comidas deliciosas.

Fale conosco para organizar a sua viagem:

contato@magariblu.com

Lala Rebelo é autora do blog de viagens lalarebelo.com, publicitária e apaixonada por marketing de luxo. Já morou em 6 países e viajou para mais de 50. No Magari Blu, escreve sobre os hotéis incríveis que descobre em suas viagens pelo mundo, aqueles que transformam uma simples estadia em uma experiência memorável.

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